Chipa ist ein köstliches Brot aus Paraguay, das mit Käse und Mandiokamehl zubereitet wird. Es ist ein beliebter Snack bei Familienfeiern und Festlichkeiten. Mit diesem Rezept kannst du den authentischen Geschmack von Chipa ganz einfach zu Hause nachbacken.
Zutaten
- 500g Mandiokamehl
- 250g geriebener Käse
- 3 Eier
- 150g Butter
- 1 Teelöffel Backpulver
- Salz nach Geschmack
Zubereitung
- Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
- In einer Schüssel das Mandiokamehl, den geriebenen Käse, die Eier, das Backpulver und das Salz vermischen.
- Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig zu kleinen Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen.
- Genieße dein selbstgemachtes Chipa warm oder bei Zimmertemperatur.
