Leckeres Rezept für überbackene Champignons

Überbackene Champignons sind eine beliebte Vorspeise oder Beilage, die einfach zuzubereiten ist. Die Champignons werden mit einer würzigen Füllung und Käse überbacken, bis sie goldbraun und knusprig sind. Sie eignen sich perfekt für Partys oder als Snack für zwischendurch. Dieses Rezept ist in nur wenigen Schritten zubereitet und kann in kürzester Zeit genossen werden.

Zutaten

• 500g Champignons
• 2 Knoblauchzehen
• 50g Semmelbrösel
• 50g Parmesan (gerieben)
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL Frühlingszwiebeln (fein gehackt)
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung

1. Die Champignons putzen und die Stiele entfernen. Die Hüte beiseite legen.
2. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. In einer Schüssel die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, den gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano und die fein gehackten Frühlingszwiebeln vermischen.
4. Die Champignonhüte mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Champignonhüte mit der Semmelbröselmischung füllen und leicht andrücken.
6. Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten und die gefüllten Champignons hineinlegen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze für ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
8. Die überbackenen Champignons warm servieren und genießen!

Interessante Information