Unser Lychee Reis Dessert ist eine köstliche Kombination aus zartem Milchreis, fruchtigen Lychees und einem Hauch von Vanille. Ein exotisches und erfrischendes Dessert, das perfekt für heiße Tage geeignet ist. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und lassen Sie sich von den exotischen Aromen verzaubern.
Zutaten
- 200g Milchreis
- 400ml Kokosmilch
- 200ml Wasser
- 100g Zucker
- Eine Prise Salz
- 1 Vanilleschote
- 1 Dose Lychees
Zubereitung
- Die Kokosmilch, das Wasser, den Zucker und eine Prise Salz in einem Topf zum Kochen bringen.
- Den Milchreis und das Mark einer aufgeschlitzten Vanilleschote hinzufügen und bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Die Lychees abtropfen lassen und halbieren.
- Den Milchreis in Schalen oder Gläser füllen und die halbierten Lychees darauf geben.
- Das Lychee Reis Dessert für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen, bis es fest geworden ist.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit frischer Minze garnieren.
