Leichter Käsekuchen

4 stars
4.39 (13)
Leichter Käsekuchen
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
15 min.
Gesamtzeit:
25 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 19, 2023

Zutaten

  • 250 g Magerquark
  • 250 g Frischkäse
  • 100 g Zucker
  • 2 Packungen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 1 Orange
  • 200 g Mürbeteig
  • 2 EL Mehl

Zubereitung

  1. Mischen Sie den Magerquark, den Frischkäse, den Zucker, den Vanillezucker und den Sahnesteif in einer Schüssel.
  2. Schälen Sie die Orange und reiben Sie die Schale in die Mischung.
  3. Rollen Sie den Mürbeteig aus und legen Sie ihn in eine gefettete Kuchenform.
  4. Geben Sie die Quark-Frischkäse-Mischung in die Form und glätten Sie sie.
  5. Mischen Sie das Mehl und streuen Sie es auf die Oberfläche des Kuchens.
  6. Backen Sie den Kuchen bei 180 °C für ca. 25 Minuten.
  7. Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren abkühlen.

Interessante Information

  • Dieser Käsekuchen ist sehr reich an Vitamin C und Kalzium.
  • Verwenden Sie ungesüßte Früchte wie Erdbeeren, Brombeeren oder Himbeeren, um den Kuchen zu verzieren.
  • Sie können den Kuchen mit einem Löffel Joghurt oder Sahne servieren.