Zutaten
- 250 g Magerquark
- 250 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 2 Packungen Vanillezucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 Orange
- 200 g Mürbeteig
- 2 EL Mehl
Zubereitung
- Mischen Sie den Magerquark, den Frischkäse, den Zucker, den Vanillezucker und den Sahnesteif in einer Schüssel.
- Schälen Sie die Orange und reiben Sie die Schale in die Mischung.
- Rollen Sie den Mürbeteig aus und legen Sie ihn in eine gefettete Kuchenform.
- Geben Sie die Quark-Frischkäse-Mischung in die Form und glätten Sie sie.
- Mischen Sie das Mehl und streuen Sie es auf die Oberfläche des Kuchens.
- Backen Sie den Kuchen bei 180 °C für ca. 25 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren abkühlen.
Interessante Information
- Dieser Käsekuchen ist sehr reich an Vitamin C und Kalzium.
- Verwenden Sie ungesüßte Früchte wie Erdbeeren, Brombeeren oder Himbeeren, um den Kuchen zu verzieren.
- Sie können den Kuchen mit einem Löffel Joghurt oder Sahne servieren.
