Maisbrot

Zutaten

• 200 ml Maismehl
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 1 TL Hefe
• 200 ml warmes Wasser

Zubereitung

1. Die Hefe in eine Schüssel geben und das warme Wasser hinzufügen. Einige Minuten lang rühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat.
2. Maismehl, Olivenöl, Salz und Zucker in einer separaten Schüssel vermischen.
3. Die Hefemischung zur Mehlmischung hinzufügen und gut vermengen.
4. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und kneten, bis er glatt und elastisch ist.
5. Den Teig in eine bemehlte Kastenform geben und glatt streichen.
6. Das Maisbrot im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 25 Minuten backen.
7. Das Maisbrot auf ein Gitter stellen, abkühlen lassen und servieren.

Interessante Information

• Maisbrot ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Brot und ist auch sehr lecker.
• Maisbrot ist eine sehr gute Wahl für vegane und glutenfreie Ernährung.
• Maisbrot ist vollgepackt mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien.