Zutaten
- 500 g Marillen
- 300 g Zucker
- 1 Zitrone
- 3 EL Zitronenminze
Zubereitung
- Marillen waschen, entkernen und klein schneiden.
- Marillen in einen Topf geben und die Zitrone auspressen und hinzufügen.
- Marillen aufkochen lassen und die Zitronenminze hinzufügen.
- Sobald die Marillen zu kochen beginnen, den Zucker hinzufügen und alles auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Das Ganze ca. 50 Minuten köcheln lassen, bis die Marmelade eine dickflüssige Konsistenz hat.
- Die Marmelade in Gläser füllen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Die Zitronenminze gibt der Marmelade eine frische Note und hilft bei der Konservierung.
- Die Marmelade hält sich im Kühlschrank bis zu 4 Wochen.
