Zutaten
- 1/2 Tasse Marmelade
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Worcestersauce
- 1/2 TL Senf
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Salz
Zubereitung
- Marmelade in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Zitronensaft, Worcestersauce, Senf, Paprikapulver, Pfeffer und Salz hinzufügen und umrühren.
- Etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen und gelegentlich umrühren.
- Von der Hitze nehmen und abkühlen lassen.
- In ein Glasgefäß geben und im Kühlschrank aufbewahren.
Interessante Information
- Köche können die Marmeladensosse auch auf verschiedene Arten abändern, zum Beispiel durch Hinzufügen von frischen Kräutern wie Zitronenmelisse oder Minze.
- Die Marmeladensosse kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Marmeladensosse kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Es passt gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, aber auch zu Eis, Kuchen oder Eiscreme.
