Zutaten
- 200 g Mohn
- 200 g Topfen
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter, flüssig
- 2 EL Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Rum
- 1 Pk. Backpulver
- 200 g Mehl
- 100 g Butter, weich
Zubereitung
- Mischen Sie den Mohn, Topfen, Eier, Zucker, Salz, flüssige Butter, Vanillezucker, Zitronensaft und Rum in einer Schüssel miteinander.
- Fügen Sie das Backpulver und das Mehl hinzu und verrühren Sie alles zu einer homogenen Masse.
- Nehmen Sie eine kleine Kuchenform und fetten Sie diese mit der weichen Butter ein.
- Gießen Sie die Mohnmasse in die Form und backen Sie das Törtchen bei 170 °C für circa 45 Minuten.
- Lassen Sie das Törtchen auskühlen und servieren Sie es mit einem Glas Milch oder einem Glas Wein.
Interessante Information
- Die Mohn-Topfen-Törtchen eignen sich auch sehr gut als Dessert oder als süßer Snack.
- Sie können auch eine andere Füllung verwenden, z.B. Marmelade oder Nussfüllung.
- Verwenden Sie immer frische Zutaten für ein besseres Aroma und Geschmackserlebnis.
