Mozzarella Salat

Zutaten

• 200 g Mozzarella
• 2 Tomaten
• 50 g schwarzes Oliven
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Weißweinessig
• 2 EL gehackte Basilikumblätter
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden und zu den Mozzarella-Würfeln geben.
3. Die Oliven halbieren und zu den Tomaten-Würfeln geben.
4. Den Knoblauch schälen und fein hacken und zu den anderen Zutaten geben.
5. Das Olivenöl, den Weißweinessig, die Basilikumblätter, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Den Salat vor dem Servieren mindestens 20 Minuten durchziehen lassen.

Interessante Information

• Dieser Salat kann leicht mit anderen Zutaten variieren, z.B. durch den Einsatz von getrockneten Tomaten und frischem Knoblauch.
• Dieser Salat ist ein einfacher, gesunder und leckerer Snack und eignet sich hervorragend als Beilage zu einem leckeren Mittagessen.