Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 70 ml kaltes Wasser
- 90 g Zucker
- 100 g gemahlene Walnüsse
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
Zubereitung
- Mehl, Butter, Salz und Wasser in eine Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig etwa 30 Minuten ruhen lassen.
- Nun den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in kleine Dreiecke schneiden.
- Die Walnüsse mit dem Zucker mischen.
- Ein Ei verquirlen und die Nusseckerl damit bestreichen.
- Anschließend die Nüsse über die Nusseckerl streuen.
- Die Nusseckerl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.
- Die Nusseckerl auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Interessante Information
- Nusseckerl sind ein beliebtes Gebäck in Österreich und werden als kleine Gebäckstücke serviert.
- Diese können auch mit anderen Zutaten wie Schokolade, Marmelade oder Zucker hergestellt werden.
- Nusseckerl sind eine einfache und schnelle Möglichkeit, ein leckeres Gebäck zu backen.
