Zutaten
- 200 g Obers-Heringe
- 1 Zwiebel
- 2 Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Tomaten waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
- Die Heringe hinzufügen und kurz anbraten.
- Die Tomatenwürfel hinzufügen und alles weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Sie können auch Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen, um dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen.
- Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum Einfrieren, sodass Sie immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand haben.
