Österreichisches Backhendl

Zutaten

• 1 Hähnchenbrust
• 2 EL Mehl
• 1 TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 1 EL Paprika
• 2 EL Öl

Zubereitung

1. Hähnchenbrust in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Mehl, Salz, Pfeffer und Paprika in einer Schüssel mischen.
3. Die Hähnchenscheiben in der Mehlmischung wenden.
4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
5. Die Hähnchenscheiben bei mittlerer Hitze braten, bis sie gar sind.
6. Das Backhendl servieren.

Interessante Information

• Backhendl ist ein beliebtes Gericht in Österreich.
• Das Gericht wird häufig mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren serviert.
• Es ist eine einfache und schnelle Art, Hähnchen zuzubereiten.