Zutaten
- 1 Orange
- 2 EL Kren
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL Zucker
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Orange schälen und den Saft auspressen.
- Den Orangensaft, Kren, Apfelessig, Zucker und Senf in einer Schüssel vermischen.
- Die Sauce mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
- Die Sauce ist fertig und kann über Fisch oder Fleisch serviert werden.
Interessante Information
- Der Kren ist eine typisch österreichische Delikatesse, die aus Meerrettich hergestellt wird.
- Die Sauce kann auch als Dip für frisches Gemüse oder Brot serviert werden.
- Die Sauce kann auch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
