Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 EL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zimt
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 100 g Schokolade
- 2 Orangen
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt in einer Schüssel vermischen.
- Butter, Ei und Orangensaft hinzufügen und alles zu einem Teig kneten.
- Die Schokolade in kleine Stücke schneiden.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Schokostücke darauf verteilen.
- Die Orangen in dünne Scheiben schneiden und auf den Teig legen.
- Den Teig zu Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 10-15 Minuten backen.
Interessante Information
- Die Kipferl schmecken auch warm und kalt sehr lecker.
- Man kann sie auch mit anderen Früchten und Nüssen variieren.
- Die Kipferl halten sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.
