Orangen-Zimt-Marmelade

Zutaten

• 2 Orangen
• 2 Zimtstangen
• 500 g Gelierzucker
• 2 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. Die Orangen gründlich waschen und die Schale in feine Streifen schneiden.
2. Die Zimtstangen in kleine Stücke zerbrechen und zu den Orangenschalen geben.
3. Die Orangen und Zimtstangen mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft in einen großen Topf geben.
4. Die Marmelade bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie dick und klebrig wird.
5. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.

Interessante Information

• Für eine süßere Marmelade können Sie mehr Zucker hinzufügen.
• Für eine würzigere Marmelade können Sie mehr Zimt hinzufügen.
• Sie können auch andere Früchte wie Kirschen oder Aprikosen verwenden.