Zutaten
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 2 Teelöffel Orangenaroma
- 350 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
Zubereitung
- Butter und Zucker in einer Schüssel verrühren, bis sie schaumig ist.
- Eier und Orangenaroma hinzufügen und alles gut verrühren.
- Mehl und Backpulver zur Mischung hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Teig auf eine mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche geben und kneten, bis er glatt ist. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse in beliebiger Form ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20-25 Minuten backen.
- Die Kekse auf einem Gitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Sie können den Teig auch in eine Keksform geben und dann ausstechen.
- Für eine schokoladige Variante können Sie je nach Geschmack einige gehackte Schokoladenstücke hinzufügen.
- Wenn Sie ein süßeres Ergebnis erzielen möchten, können Sie auch einige Tropfen Zitronensaft hinzufügen.
