Paprika-Marinade - Eine würzige und aromatische Marinade für Fleisch und Gemüse

Die Paprika-Marinade verleiht Ihrem Grillfleisch eine würzige und aromatische Note. Mit dieser einfachen Gewürzmischung können Sie Fleisch und Gemüse marinieren und beim Grillen für ein besonderes Geschmackserlebnis sorgen. Die Marinade ist schnell zubereitet und Sie können die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Lassen Sie Ihr Grillgut vor dem Grillen mindestens eine Stunde lang in der Marinade ziehen, um den vollen Geschmack zu entfalten.

Zutaten

• 2 EL Paprikapulver
• 1 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Chilipulver
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL brauner Zucker
• Saft einer halben Zitrone

Zubereitung

1. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. In einer Schüssel das Paprikapulver, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Chilipulver, getrockneten Oregano, Salz, Pfeffer, braunen Zucker und Zitronensaft vermischen.
3. Die Marinade gut verrühren, bis sich die Zutaten zu einer homogenen Masse verbunden haben.
4. Das Fleisch oder Gemüse in die Schüssel mit der Marinade geben und gründlich damit vermengen.
5. Die marinierten Zutaten abdecken und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Das marinierte Grillgut auf den Grill legen und je nach Dicke und Art des Grillguts grillen, bis es gar ist.

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