Zutaten
- 200 g Langkornreis
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Pfeffer
Zubereitung
- Wasche den Reis gründlich und lasse ihn in ein Sieb abtropfen.
- Gib das Olivenöl in einen Topf und lasse es erhitzen.
- Gib die Zwiebel und die Paprika in den Topf und brate sie an.
- Gib den Reis hinzu und brate ihn ebenfalls an.
- Gib das Paprikapulver, das Salz und den Pfeffer hinzu und mische alles gut.
- Gieße 500 ml Wasser hinzu und lasse alles ca. 20 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist.
- Serve den Paprikareis.
Interessante Information
- Paprikareis ist ein sehr beliebtes Gericht in Mittel- und Südosteuropa, insbesondere in Bulgarien, Serbien und Rumänien.
- Sie können den Reis auch mit vielen verschiedenen Gewürzen und Kräutern würzen, um ihm einen ganz eigenen Geschmack zu verleihen.
- Der Reis kann auch als Füllung für Pfannkuchen oder Omeletts verwendet werden.
