Zutaten
- 500g Pastinaken
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL getrocknete Kräuter
- Salz und Pfeffer
- 100g geriebener Käse
Zubereitung
- Pastinaken schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Pastinakenscheiben in einer Schüssel mit Olivenöl, Kräutern, Salz und Pfeffer mischen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Pastinakenscheiben darauf verteilen und mit dem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen, bis die Pastinakenschnitten goldbraun sind.
Interessante Information
- Pastinaken enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe.
- Sie sind eine gute Quelle für Vitamin B6 und Kalzium.
- Sie sind reich an Antioxidantien und können helfen, das Immunsystem zu stärken.
