Zutaten
- 2 Bund Basilikum
- 2 EL Pinienkerne
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Parmesan (gerieben)
Zubereitung
- Geben Sie das Basilikum, die Pinienkerne und die Knoblauchzehe in einen Mixer und mixen Sie alles zu einer feinen Paste.
- Geben Sie dann das Olivenöl hinzu und mixen Sie es ein.
- Geben Sie den Parmesan hinzu und mixen Sie alles noch einmal durch.
- Fertig ist Ihre Pesto Genovese!
Interessante Information
- Pesto Genovese ist ein Symbol für die kulinarische Kultur Kalabriens.
- Es ist eines der ältesten und bekanntesten Rezepte aus der Region.
- Pesto Genovese ist eine der beliebtesten Saucen Italiens.
