Pesto Genovese

4 stars
4.33 (18)
Pesto Genovese
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
20 min.
Gesamtzeit:
30 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 16, 2023

Zutaten

  • 2 Bund Basilikum
  • 2 EL Pinienkerne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Parmesan (gerieben)

Zubereitung

  1. Geben Sie das Basilikum, die Pinienkerne und die Knoblauchzehe in einen Mixer und mixen Sie alles zu einer feinen Paste.
  2. Geben Sie dann das Olivenöl hinzu und mixen Sie es ein.
  3. Geben Sie den Parmesan hinzu und mixen Sie alles noch einmal durch.
  4. Fertig ist Ihre Pesto Genovese!

Interessante Information

  • Pesto Genovese ist ein Symbol für die kulinarische Kultur Kalabriens.
  • Es ist eines der ältesten und bekanntesten Rezepte aus der Region.
  • Pesto Genovese ist eine der beliebtesten Saucen Italiens.