Zutaten
- 750 g Pfirsiche, geschält und entkernt
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1-2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Die Pfirsiche in kleine Stücke schneiden und in einen großen Topf geben.
- Den Gelierzucker hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Topf auf den Herd stellen und die Marmelade bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist.
- Zitronensaft hinzufügen und die Marmelade noch einmal kurz aufkochen.
- Die Marmelade in heiß ausgespülte Glasgläser füllen und sofort verschließen.
Interessante Information
- Verwenden Sie bei Bedarf mehr oder weniger Zucker je nach Ihrem Geschmack.
- Sie können die Marmelade auch mit anderen Früchten kombinieren, z.B. Erdbeeren oder Himbeeren.
- Verwenden Sie die Marmelade als Topping für Eis, Kuchen oder als Füllung für Gebäck.
