Raclette mit Käse und Kartoffeln

Zutaten

• 2 Tassen Raclette-Käse, gerieben
• 2 Tassen Kartoffeln, gewürfelt
• 1/4 Tasse Butter, zerlassen
• 2 EL gehackte Petersilie
• 1/4 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer

Zubereitung

1. Den Raclette-Käse in eine Schüssel geben und den Kartoffeln hinzufügen.
2. Die zerlassene Butter, die Petersilie, das Salz und den Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Die Mischung auf ein Raclette-Gerät oder eine Grillplatte geben und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten backen.
4. Den Käse und die Kartoffeln servieren, während sie noch heiß sind.

Interessante Information

• Raclette ist eine traditionelle schweizerische Käsesorte, die in einem Raclette-Gerät oder einer Grillplatte gegrillt wird.
• Es ist eine sehr einfache und schnelle Mahlzeit, die man mit verschiedenen Beilagen wie Gemüse, Salat oder Brot genießen kann.
• Man kann auch andere Käsesorten verwenden, wie z.B. Emmentaler oder Gruyère.