Radieschen-Vinaigrette - Ein erfrischendes Dressing für Salate

Die Radieschen-Vinaigrette ist ein erfrischendes Dressing, das perfekt zu grünen Salaten passt. Mit frischen Radieschen, Essig, Öl und Gewürzen ist es schnell zubereitet und bringt eine leicht pikante Note in jeden Salat. Diese Vinaigrette ist zudem eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Dressings, da sie ohne künstliche Zusatzstoffe auskommt. In nur wenigen Minuten zaubern Sie eine köstliche Radieschen-Vinaigrette, die Ihren Salaten das gewisse Etwas verleiht.

Zutaten

• 150 g Radieschen
• 2 EL Apfelessig
• 4 EL Olivenöl
• 1 TL Senf
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Apfelessig, das Olivenöl, den Senf und den Honig in einer Schüssel verrühren.
3. Die Radieschenscheiben zu der Vinaigrette geben und gut vermengen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Radieschen-Vinaigrette für etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
6. Die fertige Vinaigrette über grüne Salate geben und genießen.

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