Reismehl-Pizzateig

5 stars
4.57 (17)
Reismehl-Pizzateig
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 16, 2023

Zutaten

  • 250 g Reismehl
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Trockenhefe
  • 1 EL Olivenöl
  • 250 ml warmes Wasser

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
  2. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Pizzaform geben.
  3. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
  4. Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen.
  5. Den Teig mit Tomatensoße und Belag nach Wahl belegen.
  6. Die Pizza im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten bei 200 Grad backen.

Interessante Information

  • Reismehl ist reich an Ballaststoffen und enthält wenig Fett.
  • Reismehl ist eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl.
  • Reismehlteig ist am besten, wenn er frisch zubereitet wird.