Zutaten
- 250 g Reismehl
- 1 TL Salz
- 1 EL Trockenhefe
- 1 EL Olivenöl
- 250 ml warmes Wasser
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Den Teig in eine gefettete und bemehlte Pizzaform geben.
- Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Den Teig mit Tomatensoße und Belag nach Wahl belegen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten bei 200 Grad backen.
Interessante Information
- Reismehl ist reich an Ballaststoffen und enthält wenig Fett.
- Reismehl ist eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl.
- Reismehlteig ist am besten, wenn er frisch zubereitet wird.
