Rezept für eine leckere Grillsauce - Einfach und schnell

Diese einfache Grillsauce ist perfekt für die nächste Grillparty. Sie ist schnell zubereitet und verleiht jedem Grillgericht den letzten Schliff. Die Sauce ist würzig, leicht scharf und passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Geflügel oder Gemüse. Probieren Sie dieses einfache und leckere Rezept aus und begeistern Sie Ihre Gäste!

Zutaten

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 2 EL Olivenöl
• 400 ml passierte Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Honig
• 2 EL Worcestersauce
• 2 EL Rotweinessig
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Senf
• 1 TL Chiliflocken
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, Knoblauch und Paprika darin anschwitzen.
4. Die passierten Tomaten, Tomatenmark, Honig, Worcestersauce, Rotweinessig, Paprikapulver, Senf und Chiliflocken hinzufügen.
5. Die Sauce zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Sauce pürieren oder durch ein Sieb streichen, um eine glatte Konsistenz zu erhalten.
8. Die Grillsauce in ein Glas füllen und im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen, bevor sie serviert wird.

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