Rindfleisch auf asiatische Art

Rindfleisch auf asiatische Art ist ein köstliches Gericht, das von der asiatischen Küche inspiriert ist. Das zarte Rindfleisch wird mit einer würzigen Marinade aus Sojasauce, Ingwer und Knoblauch mariniert und anschließend gebraten. Dazu werden frisches Gemüse wie Brokkoli, Paprika und Zuckerschoten serviert. Das Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für ein gesundes Abendessen. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit mit asiatischem Flair!

Zutaten

• 500 g Rindfleisch
• 3 EL Sojasauce
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer (daumengroß)
• 1 EL Sesamöl
• 1 rote Paprika
• 1 Brokkoli
• 100 g Zuckerschoten
• 2 EL Erdnussöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
2. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
3. In einer Schüssel Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl vermischen.
4. Die Rindfleischstreifen in der Marinade für mindestens 15 Minuten marinieren.
5. Währenddessen Brokkoli in kleine Röschen zerteilen und Paprika in Streifen schneiden.
6. In einer Pfanne oder einem Wok das Erdnussöl erhitzen.
7. Das marinierte Rindfleisch darin scharf anbraten, bis es schön gebräunt ist.
8. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
9. Das Gemüse in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten braten, bis es knackig ist.
10. Das gebratene Fleisch wieder hinzufügen und alles gut vermischen.
11. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
12. Das Rindfleisch auf asiatische Art heiß servieren und mit Reis oder Nudeln servieren.
13. Guten Appetit!

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