Rindfleisch China-Art

Zutaten

• 500 g Rindfleisch, in kleine Würfel geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Reisessig
• 1 EL Zucker
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Ingwer, gerieben
• 200 g Gemüse nach Wahl, in kleine Stücke geschnitten

Zubereitung

1. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten.
2. Die Zwiebel, den Knoblauch und das Gemüse hinzufügen und weiterbraten, bis das Gemüse gar ist.
3. Die Sojasauce, den Reisessig, den Zucker, das Sesamöl und den Ingwer hinzufügen und unter Rühren weiterbraten.
4. Das Gericht noch 5 bis 10 Minuten braten, bis das Rindfleisch gar ist und eine schöne braune Farbe hat.
5. Das Gericht servieren.

Interessante Information

• Sie können das Gericht auch mit anderen Fleischsorten zubereiten, z.B. Schweinefleisch, Huhn oder Tofu.
• Sie können auch andere Gemüsesorten hinzufügen, z.B. Brokkoli oder Paprika.