Rindsschnitzel mit Karotten und Zwiebeln

Zutaten

• 4 Rindsschnitzel
• 3 EL Öl
• 200 g Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
• 3 Zwiebeln, geschält und in Scheiben geschnitten
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Heizen Sie eine Pfanne mit Öl auf mittlerer Hitze auf.
2. Geben Sie die Rindsschnitzel in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie goldbraun und knusprig sind.
3. Geben Sie die Karotten und Zwiebeln in die Pfanne und braten Sie sie mit den Rindsschnitzeln, bis sie weich sind.
4. Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer.
5. Serve warm.

Interessante Information

• Dieses Rezept ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien.
• Sie können auch Kartoffeln anstelle von Karotten hinzufügen, um das Rezept zu variieren.
• Achten Sie beim Anbraten der Rindsschnitzel darauf, dass sie nicht zu dunkel werden.