Zutaten
- 1 Dose rote Bohnen (abgetropft)
- 1/2 Kopf Rotkohl, in Streifen geschnitten
- 1 mittelgroße rote Zwiebel, gehackt
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel frisch gehackter Dill
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Den Salat mindestens 30 Minuten lang ziehen lassen.
- Vor dem Servieren noch einmal abschmecken und nach Belieben nachwürzen.
Interessante Information
- Dieser Salat schmeckt am besten, wenn er in einem Glasdosenbehälter aufbewahrt wird.
- Er schmeckt auch gut, wenn er kalt serviert wird.
- Der Salat hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche
