Saftige Koteletts mit einer köstlichen Marinade

Dieses Rezept für Koteletts zaubert saftige und aromatische Fleischstücke auf den Teller. Die Koteletts werden zunächst in einer leckeren Marinade eingelegt und anschließend knusprig gebraten. Die Marinade verleiht den Koteletts ein einzigartiges Aroma und macht sie besonders zart und saftig. Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten eignet sich dieses Gericht perfekt für ein schnelles Abendessen.

Zutaten

• 4 Koteletts
• 2 Knoblauchzehen
• 3 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Teelöffel Senf
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung

1. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Senf, Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Koteletts in die Marinade legen und für mindestens 15 Minuten oder über Nacht marinieren lassen.
4. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen.
5. Die Koteletts aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen.
6. Die Koteletts in der heißen Pfanne von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten goldbraun anbraten.
7. Die Koteletts aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.
8. Mit Beilagen wie Kartoffeln und Gemüse servieren.

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