Saftige Schweinesteaks in würziger Biermarinade

Saftige Schweinesteaks in einer würzigen Biermarinade sind ein echter Genuss. Durch das Marinieren werden die Steaks besonders zart und erhalten ein intensives Aroma. Das Fleisch wird von einer leichten Bitternote des Biers begleitet und harmoniert perfekt mit den Gewürzen und Kräutern in der Marinade. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis wird Sie begeistern. Servieren Sie die Schweinesteaks mit frischen Beilagen und einem kühlen Bier für ein perfektes Geschmackserlebnis.

Zutaten

• 4 Schweinesteaks
• 300 ml Bier
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Senf
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL brauner Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian) zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Schweinesteaks mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Für die Marinade das Bier in eine Schüssel geben.
3. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Zusammen mit Sojasauce, Olivenöl, Senf, Paprikapulver und braunem Zucker zu dem Bier geben und gut vermischen.
4. Die Schweinesteaks in die Marinade legen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen. Dabei sollte das Fleisch ab und zu gewendet werden.
5. Eine Grillpfanne oder den Grill vorheizen und die Schweinesteaks darin von jeder Seite ca. 3-4 Minuten grillen (je nach gewünschtem Garzustand).
6. Die Schweinesteaks aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.
7. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

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