Saftige und würzige Marinade für Straußensteaks

Probieren Sie diese köstliche Marinade für saftige und würzige Straußensteaks. Die Kombination aus verschiedenen Gewürzen, Öl und Zitrussaft verleiht dem Fleisch eine besondere Note. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis beeindruckend. Servieren Sie die marinierten Straußensteaks mit Beilagen nach Wahl und genießen Sie eine außergewöhnliche Geschmackserfahrung.

Zutaten

• 4 Straußensteaks
• 4 EL Olivenöl
• 1 Zitrone (Saft und Schale)
• 2 Knoblauchzehen (gepresst)
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Oregano
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

1. In einer Schüssel das Olivenöl mit dem Zitronensaft und der abgeriebenen Zitronenschale vermischen.
2. Den gepressten Knoblauch, das Paprikapulver, den Kreuzkümmel, den Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut miteinander vermengen.
3. Die Straußensteaks in die Marinade legen und für mindestens 1 Stunde abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Die Steaks aus der Marinade nehmen und kurz abtropfen lassen.
5. Eine Grillpfanne erhitzen und die Steaks darin von beiden Seiten scharf anbraten.
6. Die Temperatur reduzieren und die Steaks je nach gewünschtem Garzustand weiterbraten.
7. Die Steaks aus der Pfanne nehmen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft setzen kann.
8. Die marinierten Straußensteaks mit Beilagen nach Wahl servieren und genießen.

Interessante Information