Der saftige Apfelmuskuchen nach Omas Rezept ist ein beliebter Klassiker. Mit frischem Apfelmus und einer knusprigen Streuselschicht ist er der perfekte Kuchen für jeden Anlass. Die Zubereitung ist einfach und schnell, und das Ergebnis ist einfach köstlich.
Zutaten
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 350 g Mehl
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1 Pkg Backpulver
- 1 Prise Salz
- 750 g Apfelmus
- 100 g Mehl
- 100 g Zucker
- 50 g Butter
Zubereitung
- Die Butter in einer Schüssel schaumig rühren.
- Zucker und Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und langsam zur Masse geben.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
- Das Apfelmus gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Für die Streusel Mehl, Zucker und Butter zu einer krümeligen Masse verreiben.
- Die Streusel über das Apfelmus streuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze etwa 60 Minuten backen.
- Nach dem Backen auskühlen lassen und aus der Springform lösen.
