Zutaten
- 150 g Honig
- 150 g Butter
- 250 g Dinkelmehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Ei (Größe M)
- 1 EL Lebkuchengewürz
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Kastenform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstäuben.
- Honig und Butter in einer Schüssel schaumig rühren.
- Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz dazugeben und alles gut vermengen.
- Ei unterrühren und den Teig in die vorbereitete Form geben.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Interessante Information
- Der Teig sollte nicht zu lange gerührt werden, da er sonst zu fest wird.
- Der Kuchen kann mit Puderzucker bestreut serviert werden.
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er warm serviert wird.
