Dieser saftige Dinkel-Schoko-Kuchen ist ein wahrer Genuss für alle Schokoladenliebhaber. Die Kombination aus Dinkelmehl und zart schmelzender Schokolade macht ihn zu einem perfekten Begleiter für gemütliche Nachmittage. Einfach in der Zubereitung und mit einer unwiderstehlichen Geschmackskombination.
Zutaten
- 200g Dinkelmehl
- 200g Schokolade
- 150g Butter
- 150g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Die Schokolade grob hacken und mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Das Dinkelmehl mit dem Backpulver vermischen.
- Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren.
- Die Mehlmischung nach und nach unter die Eiermasse heben.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40-45 Minuten backen.
- Den Kuchen auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
