Der Orangenkuchen mit Joghurt ist ein saftiger und fruchtiger Kuchen, der mit der frischen Note des Joghurts verfeinert wird. Die Kombination aus dem süßen Geschmack der Orangen und der leichten Säure des Joghurts macht diesen Kuchen zu einem perfekten Dessert oder Kaffeegenuss. Die Zubereitung ist einfach und gelingt auch Anfängern mühelos.
Zutaten
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Bio-Orange
- 200 g Joghurt
- 200 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 100 ml Öl
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Eier und Zucker schaumig aufschlagen.
- Abgeriebene Schale und Saft der Orange hinzufügen.
- Joghurt unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermengen und unterheben.
- Öl einrühren.
- Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
- Ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
