Saftiges Beiried mit hausgemachten Nudeln - ein köstliches Gericht zum Genießen!

Das Rezept für Beiried mit selbstgemachten Nudeln ist eine wahre Delikatesse. Die saftige Beiried wird mit einer leckeren Marinade zubereitet und dazu serviert man frisch zubereitete Nudeln. Ein wahrer Gaumenschmaus für die ganze Familie!

Zutaten

• 800g Beiried
• Für die Marinade: Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Salz, Pfeffer
• Für die Nudeln: Mehl, Eier, Salz, Wasser

Zubereitung

1. Die Beiried mit der Marinade einreiben und für einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
2. Für die Nudeln Mehl, Eier, Salz und Wasser zu einem Teig verkneten und dünn ausrollen.
3. Die Nudeln in heißem Wasser kochen, bis sie al dente sind.
4. Die marinierte Beiried scharf anbraten und im Ofen fertig garen.
5. Die Nudeln abgießen und auf Tellern anrichten.
6. Die Beiried in Scheiben schneiden und auf den Nudeln servieren.

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