Ein herzhafter Sauerkrautstrudel gefüllt mit aromatisch gewürztem Hackfleisch - ein wahrer Gaumenschmaus für Liebhaber deftiger Gerichte. Mit knusprigem Teig und saftiger Füllung ist dieser Strudel ein echter Genuss für kalte Winterabende.
Zutaten
- 500g Sauerkraut
- 300g Faschiertes
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- Salz, Pfeffer, Kümmel
- 1 Packung Blätterteig
Zubereitung
- Das Sauerkraut gut abtropfen lassen und mit einer gehackten Zwiebel in heißem Öl anbraten.
- Das Faschierte hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Alles gut durchbraten.
- Den Blätterteig ausrollen und die Sauerkraut-Fleisch-Mischung darauf verteilen.
- Den Teig einrollen und auf ein Backblech legen.
- Den Strudel im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 30-40 Minuten goldbraun backen.
- Den Sauerkrautstrudel aus dem Ofen nehmen, in Scheiben schneiden und servieren.
