Zutaten
- 500 g Mehl
- 50 g frische Hefe
- 1 TL Salz
- 200 ml lauwarmes Wasser
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung
- Mischen Sie Mehl, Hefe, Salz und Wasser in einer Schüssel.
- Kneten Sie den Teig mindestens 10 Minuten und fügen Sie dann das Olivenöl hinzu.
- Lassen Sie den Teig in einer abgedeckten Schüssel etwa eine Stunde gehen.
- Kneten Sie den Teig nochmals, formen Sie daraus eine Kugel und legen Sie ihn in eine gefettete Backform.
- Lassen Sie den Teig nochmals eine halbe Stunde gehen.
- Backen Sie das Brot im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 45 Minuten.
Interessante Information
- Sauerteigbrot ist eine gesunde und nahrhafte Beilage, die man ganz einfach selbst machen kann.
- Es ist eine beliebte und leckere Wahl für jede Mahlzeit.
- Es ist ein gutes Brot für Menschen, die an Glutenintoleranz leiden.
