Zutaten
- 200 g Schinkenwürfel
- 3 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- 75 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- In einer großen Pfanne das Olivenöl und die Butter erhitzen.
- Die Kartoffeln hinzufügen und ca. 10 Minuten braten, bis sie goldbraun und weich sind.
- Die Schinkenwürfel hinzufügen und ca. 5 Minuten braten, bis sie knusprig sind.
- Den geriebenen Käse über die Kartoffeln und den Schinken streuen.
- Alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten überbacken, bis der Käse schmelzt.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Schinkenschöberl sind ein großartiges Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie.
- Sie können auch andere Zutaten wie Pilze, Paprika oder Zwiebeln hinzufügen.
- Servieren Sie dieses Gericht mit einem Salat oder einem frischen Brötchen.
