Zutaten
- 300 g Mehl
- 180 g Zucker
- 200 g Butter
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 100 g Schokolade
- 100 g Nüsse
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Butter, Eier und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Schokolade und Nüsse auf die Quadrate geben und die Ränder mit Eiweiß bestreichen.
- Die Quadrate zusammenklappen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
- Die Schneewittchen-Schnitten aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Interessante Information
- Die Schneewittchen-Schnitten schmecken am besten, wenn sie noch lauwarm serviert werden.
- Sie können auch mit anderen Nüssen oder Früchten und weiteren Zutaten wie Zimt oder Kokosflocken variieren.
- Für ein besonders süßes Ergebnis können Sie Puderzucker auf die Schnitten streuen.
