Zutaten
- 500 g Mehl
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 1 EL Weinessig
- 1 TL Salz
- 100 ml Öl
Zubereitung
- Mehl in eine Schüssel geben und mit Salz mischen.
- Lauwarmes Wasser, Weinessig und Öl dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig an einem warmen Ort 30 Minuten ruhen lassen.
- Den Strudelteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und für die gewünschte Verwendung verwenden.
Interessante Information
- Der Strudelteig ist auch als Blätterteig bekannt.
- Der Teig kann auch im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Der Strudelteig kann auch als Grundlage für verschiedene Plätzchen oder Kuchen verwendet werden.
