Zutaten
- 200g Mehl
- 50g Kakao
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 150ml Milch
- 100ml Öl
- 50g Schokolade (gehackt)
Zubereitung
- Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- In einer anderen Schüssel Eier, Milch, Öl und Zucker verrühren.
- Die flüssige Mischung in die trockene Mischung geben und alles verrühren.
- Die gehackte Schokolade hinzufügen und alles gut verrühren.
- Den Teig in 12 Muffinförmchen füllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Interessante Information
- Diese Schoko-Muffins schmecken noch besser, wenn man sie mit Puderzucker bestreut.
- Man kann auch andere Schokosorten verwenden, um die Muffins abzuwandeln.
- Man kann auch Nüsse oder Rosinen hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
