Schokoladen-Mousse - Köstlicher Genuss für Schokoladenliebhaber

Diese Schokoladen-Mousse ist ein wahrer Gaumenschmaus für Schokoladenliebhaber. Sie ist zart, cremig und schmilzt förmlich auf der Zunge. Mit nur wenigen Zutaten ist sie schnell zubereitet und eignet sich perfekt als Dessert für besondere Anlässe oder einfach nur für den süßen Genuss zwischendurch. Probieren Sie diese unwiderstehliche Schokoladen-Mousse aus und lassen Sie sich von ihrem köstlichen Geschmack verzaubern.

Zutaten

• 200g Zartbitterschokolade
• 4 Eier
• 40g Zucker
• 1 Prise Salz
• 200ml Schlagsahne

Zubereitung

1. Die Zartbitterschokolade grob hacken und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen.
2. Die Eier trennen. Das Eigelb zur geschmolzenen Schokolade geben und gut verrühren.
3. Den Zucker und eine Prise Salz zu den Eigelben geben und mit einem Mixer cremig aufschlagen.
4. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben.
5. Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen und ebenfalls unter die Schokoladenmasse heben.
6. Die Schokoladen-Mousse für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, bis sie fest geworden ist.
7. Die Schokoladen-Mousse in Dessertschalen oder Gläser verteilen und nach Belieben mit Schlagsahne, Schokoraspeln oder Früchten garnieren.
8. Die Schokoladen-Mousse gekühlt servieren und genießen!

Interessante Information