Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 TL Vanillepulver
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 100 ml Milch
- 100 g weiche Butter
- 200 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen. Eier und Zucker in einer Schüssel cremig aufschlagen. Schokoladen-Butter-Mischung einrühren und Vanillepulver unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Milch dazugeben und alles gut verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
- Für die Creme Butter und Puderzucker in einer Schüssel verrühren und unter ständigem Rühren Vanilleextrakt hinzufügen.
- Die Creme auf den Kuchen geben und glattstreichen. Für weitere 30 Minuten backen.
Interessante Information
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er vor dem Servieren gut abgekühlt ist.
- Für eine besondere Dekoration kannst du den Kuchen mit Schokoladensplittern oder anderen Verzierungen dekorieren.
