Schokoladensuppe mit gerösteten Brotscheiben

Zutaten

• 100 g Schokolade (bittersüß)
• 2 EL Zucker
• 1 EL Butter
• 2 TL Kakaopulver
• 2 EL Sahne
• 1 TL Vanilleextrakt
• 2 EL Milch
• 4 Brotscheiben (weiß)
• 2 EL Butter
• 2 EL Zucker

Zubereitung

1. Schokolade, Zucker, Butter und Kakaopulver in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Sahne, Vanilleextrakt und Milch hinzufügen und alles gut verrühren.
3. Die Suppe auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
4. Die Brotscheiben in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Butter und Zucker anbraten, bis sie knusprig sind.
5. Die gerösteten Brotscheiben auf die Suppe geben und servieren.

Interessante Information

• Für eine süßere Variante können Sie die Schokolade mit weißer Schokolade ersetzen.
• Für einen noch reicheren Geschmack können Sie die Suppe mit Sahne aufschlagen, bevor Sie sie servieren.
• Sie können die Brotscheiben auch mit anderen Gewürzen, wie z.B. Zimt, anbraten.