Schokoladentorte

Zutaten

• 250 g Butterkekse
• 500 g Mascarpone
• 400 ml Sahne
• 200 g Zartbitterschokolade
• 200 g Vollmilchschokolade
• 3 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Kakaopulver
• 3 EL Butter
• 2 EL Mehl

Zubereitung

1. Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln.
2. Die Brösel in eine Springform geben und gleichmäßig verteilen und festdrücken.
3. Mascarpone, Sahne, Zartbitterschokolade, Vollmilchschokolade, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und alles gut verrühren.
4. Die Schokoladenmischung auf die Keksbasis geben und glattstreichen.
5. Butter, Mehl und Kakaopulver in einer Pfanne erhitzen, bis es eine dickflüssige Soße entsteht.
6. Die Schokoladensoße über die Torte gießen und alles abkühlen lassen.

Interessante Information

• Dieser Schokoladentorte kann auch mit anderen Zutaten wie Nüssen, Früchten oder gehackter Schokolade verfeinert werden.
• Die Torte kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.