Zutaten
- 200 g Schokolade
- 1 EL Puderzucker
- 4 EL Minzextrakt
- 2 EL flüssiger Honig
- 400 ml Sahne
Zubereitung
- Schmelzen Sie die Schokolade in einer Schüssel bei schwacher Hitze.
- Fügen Sie den Puderzucker, den Minzextrakt und den Honig hinzu und verrühren Sie alles gut miteinander.
- Geben Sie die Sahne in eine andere Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Handmixer auf.
- Fügen Sie die Schokoladenmischung hinzu und rühren Sie alles gut miteinander, bis eine homogene Masse entsteht.
- Geben Sie die Masse in eine Eisform und geben Sie sie für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank.
- Vor dem Servieren das Eis aus der Form lösen und servieren.
Interessante Information
- Bei der Verwendung von Minzextrakt sollten Sie darauf achten, dass Sie eine gute Qualität verwenden, da minderwertige Extrakte den Geschmack des Eises beeinträchtigen können.
- Sie können die Schokoladenmischung auch in einer Pfanne zubereiten, wenn Sie keine Schüssel zur Hand haben.
