Schweinesteaks mit Speck sind ein herzhaftes Gericht für Fleischliebhaber. Die zarten Schweinesteaks werden mit knusprigem Speck umwickelt und anschließend gebraten. Das Ergebnis ist ein saftiges und würziges Gericht, das perfekt zu Kartoffelpüree oder Gemüse passt. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich sowohl für ein gemütliches Abendessen zu zweit als auch für eine größere Feier.
Zutaten
- 4 Schweinesteaks
- 8 Scheiben Frühstücksspeck
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Öl
Zubereitung
- Die Schweinesteaks mit Salz und Pfeffer würzen.
- Je zwei Scheiben Frühstücksspeck um jedes Schweinesteak wickeln und mit Zahnstochern fixieren.
- Eine Pfanne mit dem Öl erhitzen und die Schweinesteaks darin von beiden Seiten scharf anbraten.
- Die Hitze reduzieren und die Schweinesteaks weitere 8-10 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.
- Die Schweinesteaks aus der Pfanne nehmen, auf einer Platte anrichten und für ca. 5 Minuten ruhen lassen.
- Mit Kartoffelpüree oder gemischtem Gemüse servieren.
