Selbstgemachte Brombeermarmelade - ein Genuss für Groß und Klein

Die selbstgemachte Brombeermarmelade ist ein echter Klassiker und schmeckt besonders gut auf frischem Brot oder Brötchen. Mit diesem Rezept gelingt dir die Marmelade spielend leicht und du kannst dich auf einen fruchtigen Genuss freuen.

Zutaten

• 1 kg Brombeeren
• 500 g Gelierzucker 2:1
• Saft einer Zitrone

Zubereitung

1. Die Brombeeren waschen und verlesen.
2. Die Brombeeren in einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker vermischen.
3. Den Saft einer Zitrone hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Die Masse unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten köcheln lassen.
5. Die heiße Marmelade in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.
6. Die Gläser für ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen und danach wieder umdrehen.

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